continua il fase di elevata volatilità sul prezzo del grano che, a Chicago, dopo la chiusura di venerdì, ha recuperato terreno questa mattina dopo un nuovo attacco missilistico russo sul porto di Odessa, oltre che su alcuni depositi di grano.
Qual è l’impatto di queste tensioni su prezzi di grano, farina e generi alimentari?
La fine dell’affare del grano
Là volatilità del prezzo del grano è stato innescato dalla fine del tanto discusso affare di granoIL Iniziativa per i cereali del Mar Neroun accordo che è stato stipulato tra Russia e Ucraina nel luglio dello scorso anno per consentire alle navi ucraine di esportare in sicurezza, nonostante la guerra, grano e altri cereali (e preziosi fertilizzanti) essenziali per il sostentamento alimentare di molti Paesi che dipendono da questi prodotti, a partire dall’Africa.
La settimana scorsa gli equilibri sono cambiaticon la Russia che annuncia anche di averlo fatto ripristinato il blocco navale sui porti ucraini e quindi da questo giovedì tutte le navi che lo attraverseranno si vedranno schierate con “il regime di Kiev“. Questa situazione ha riacceso le preoccupazioni non solo per i prezzi del grano e degli altri cereali, ma anche per il sostentamento alimentare di molte aree del globo già alle prese con gravi situazioni di povertà e carestia.
Solo il prezzo di grano è balzato dopo l’annuncio della fine dell’affare, con i futures sul grano in forte rialzo la scorsa settimana il più grande aumento (+8,5%) in un solo giorno dall’inizio della guerra nel febbraio 2022. In questo senso, il prezzo del grano oggi mostra un aumento di oltre +25% dai minimi di maggio.
L’importanza dell’iniziativa per i cereali del Mar Nero
Ricordiamo che la Russia aveva permesso il transito di prodotti agricoli ucraini attraverso il Mar Nero grazie all’accordo (ora cessato) mediato dalle Nazioni Unite (e dalla Turchia) alcuni mesi dopo l’invasione della Russia. Da allora, grazie alla Black Sea Grain Initiative sono stati esportato dai porti ucraini quasi 33 milioni di tonnellate di grano e prodotti a base di olio di semi.
Secondo i dati delle Nazioni Unite, dei quasi 33 milioni di tonnellate esportate, la quantità maggiore è andata alla Cina (8 milioni di tonnellate), seguita da Spagna (6 milioni di tonnellate) e Turchia (3,2 milioni di tonnellate).
Ma non solo, l’accordo in questione”ha anche contribuito a ridurre i prezzi alimentari globali di oltre il 23%“, ha dichiarato Antonio Guterres il Segretario Generale delle Nazioni Unite. Tutto questo in un contesto in cui la produzione e la disponibilità del cibo sono state e vengono messe a dura prova anche da conflitti geopolitici, anche dal cambiamento climatico e altri fattori.
Nei giorni scorsi l’Ucraina ha cercato dialogo e mediazione per provare a riavviare il commercio attraverso il corridoio del Mar Nero, anche se da questo punto di vista ci sono forti dubbi che un tale obiettivo sia realistico a meno che la Russia non inverta rotta. Nel frattempo, il governo di Kiev si sta rivolgendo ad altri modi per esportare il grano, come treni e chiatte, rotte alternative più lunghe e costose.
Gli effetti della “guerra del grano”
In ogni caso, anche se ci vorrà del tempo per manifestare i suoi effetti sul cibo confezionato, la decisione di Mosca avrà con ogni probabilità conseguenze significative e dannose sul costo del cibo, nonché sulla capacità dei Paesi più poveri del mondo, ma non solo, di accedere a un’alimentazione adeguata.
Proprio per questo, domani il Il Consiglio Ue rivedrà il blocco (in vigore fino a metà settembre) imposto sulle importazioni da Kievuna mossa introdotta da cinque paesi europei (Polonia, Bulgaria, Romania, Slovacchia e Ungheria) per proteggere il mercato interno.
Ora L’obiettivo della Russia è sostituire l’Ucraina in qualità di principale spedizioniere di materie prime agricole, infatti, Mosca continua ad esportare il proprio raccolto sui mercati mondiali.
Effetti sull’Italia e inflazione
“Il grano è attualmente sottopagato agli agricoltori italiani del 30% in meno rispetto allo scorso anno, al di sotto dei costi di produzione, riferisce la Coldiretti. “L’accordo sui cereali del Mar Nero coinvolge direttamente l’Italia dove le importazioni di grano dall’Ucraina sono aumentate del 430% per un quantitativo pari a oltre 142 milioni di chili mentre quelle di mais del 71% per un totale di 795 milioni di chili nel primo quadrimestre del 2023 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, secondo elaborazioni Coldiretti su dati Istat”.
“Italia, con un totale del 6,3% delle esportazioni ucraine totali dei prodotti agricoli, tra cui grano, mais e olio di girasole, è al quarto posto dietro a Cina (24,3%), Spagna (18,3%) e Turchia (10%) tra i Paesi più colpiti dall’accordo Onu, conclude la Coldiretti nella nota odierna.
Poi bisognerà vedere gli effetti della cessazione dell’accordo sull’inflazione mondiale. In questo senso, secondo Michael Magdovitz, senior analyst specializzato in commodities presso Rabobank”probabilmente gli ultimi sviluppi fermeranno l’allentamento dell’inflazione alimentare che abbiamo visto da ottobre, con il tasso di quell’allentamento potrebbe ristagnare a un livello molto alto e non c’è alcuna possibilità che scenda “.
In sostanza, proprio ora che l’inflazione globale sta finalmente scendendo, l’aggravarsi delle tensioni geopolitiche tra Russia e Ucraina potrebbe riportare tensioni sul prezzo del cibo.
I Paesi più colpiti dallo stop del grano ucraino
Durante la pandemia, i prezzi del grano sono aumentati, per poi risalire all’inizio della guerra in Ucraina, “mStavamo ricostituendo le scorte e le cose sembravano più normalizzate prima dell’annuncio della scorsa settimana “Magdovitz ha commentato.
Quindi quali paesi saranno maggiormente interessati dagli ultimi sviluppi in materia di grano? Molti paesi africani acquistano il loro grano dall’Ucraina perché lì è più economico, ma con questo nuovo divieto sul grano ucraino, le aree più colpite secondo l’analista Abiola Afolayan saranno le Corno d’Africa, Sudan, Somalia, Etiopia, ma anche parti del Medio Oriente e dell’Afghanistan.
I paesi più dipendenti dalle forniture ucraine saranno probabilmente i più colpiti. Prima della guerra, il Libano riceveva quasi tre quarti del suo grano dall’Ucraina, mentre anche Pakistan, Libia ed Etiopia ne dipendono fortemente.
“Inequivocabilmente, milioni e milioni di donne e bambini saranno colpiti da questo blocco”, ha affermato Afolayan.
Anche la Casa Bianca è intervenuta con il portavoce degli Stati Uniti affermando che l’accordo sul grano era “cruciale per abbassare i prezzi dei prodotti alimentari in tutto il mondo, che sono aumentati dopo che la Russia ha invaso l’Ucraina nel febbraio dello scorso anno”.
I vantaggi per la Russia
A meno che la Russia non inverta rotta (cosa improbabile visti gli interessi in gioco), il nuovo blocco della “via del grano” renderà i paesi più poveri dell’Africa sub-sahariana e del Medio Oriente più dipendenti dal grano russo leggermente più costoso di quello ucraino, con Mosca che attualmente produce circa il 20% della fornitura mondiale di grano.
In tale contesto, secondo l’art Il deputato ucraino Oleksiy Goncharenko:
“Putin ha chiaramente l’obiettivo di interrompere la sicurezza alimentare e provocare un aumento dei prezzi alimentari mondialiche nei paesi sviluppati porterà all’inflazione, ma nei paesi in via di sviluppo porterà alla destabilizzazione sociale, alla fame ea nuove ondate di migranti”.
Analisi tecnica sul grano
Grano sotto pressione dopo il raduno la scorsa settimana che ha permesso ai futures di Chicago di salire di quasi il 10%. Nel dettaglio, solo nella seduta di mercoledì scorso si è registrato il prezzo del grano alla borsa europea aumentato dell’8,2% a 253,7 euro per tonnellatasulla buona strada per testare il livello più alto in tre settimane.
Gli aumenti della scorsa settimana sono guidati, come abbiamo detto, oltre che da rottura dell’accordo sul grano russo con l’Ucraina, anche dalle previsioni di tempo asciutto negli Stati Uniti. Vale però la pena ricordare che la situazione è molto diversa rispetto allo scorso anno, infatti l’Ucraina esporta anche attraverso altre rotte e la situazione dell’offerta in Europa e negli Stati Uniti è molto migliore rispetto a solo un anno fa.
Nel grafico sottostante vediamo l’andamento di breve periodo del prezzo del grano che, con il rialzo della scorsa settimana, ha rotto al rialzo l’area di resistenza a 650 centesimi, ora principale area di supporto insieme a 675 centesimi. Viceversa, in caso di ulteriore rialzo, si trovano i successivi livelli di resistenza che potrebbero ostacolare un rialzo del prezzo 800 centesimiprezzi di metà febbraio di quest’anno.
In ogni caso, come possiamo vedere dal grafico sottostante, il prezzo del grano è ancora sceso di oltre il 50% rispetto al massimo storico raggiunto a marzo 2022.
L’intervento del Direttore Leopoldo Gasbarro
Ha parlato anche di questo direttore di Wall Street Italia, Leopoldo Gasbarro in un intervento sabato in trasmissione Trasmissione settimanale su Rai 1. Di seguito il link per ascoltare l’intervista completa: